En-Goff Jule bryg 20260514
Bryggeri: Engoff
· Brygdato: 14. May 2026
· Offentlig
1060
Est. OG
1015
Est. FG
6.1%
ABV
19.26
IBU
48.2
EBC · Dark brown
6.79%
Faktisk ABV
Opskrift
14.3 L
Brygvolumen (faktisk)
20.0 L
Mæskevand
5.0 L
Spargevand
72%
Effektivitet
60 min
Kogetid
6720 g
Malt i alt
Malt
| Navn | EBC | Mængde (g) | Andel |
|---|---|---|---|
| Charteaux Roasted Barley 1200-1400 EBC | 1350 | 320 | 4.8% |
| Chateau Cara Ruby 50 EBC | 50 | 800 | 11.9% |
| Chateau Pilsen 2RS | 2 | 5600 | 83.3% |
Humle
| Navn | Mængde (g) | Alpha-% | Kogetid (min) |
|---|---|---|---|
| Williammette | 16 | 5.7 | 60 |
| Williammette | 16 | 5.7 | 30 |
| East Kent Golding | 16 | 6.0 | 15 |
Gær
Safale S04
Gærtype
75%
Forgæringsgrad
Tilsætninger
| Navn | Mængde | Enhed | Kogetid (min) |
|---|---|---|---|
| Stjerneanis | 7.0 | g | 15 |
| Sød appelsinskræl | 75.0 | g | 15 |
| Protafloc | 0.5 | stk | 15 |
Mæskeprofil — Bock
54.0°C
Starttemp
52.0°C / 20 min
Periode 1
64.0°C / 50 min
Periode 2
72.0°C / 20 min
Periode 3
78.0°C / 30 min
Mashout
Gæringsprofil — Overgæret Fermezilla
20.0°C / 21 dage
1. gæring
10.0°C / 14 dage
Lagring
Status & Lager
14.05.2026Brygdato
07.06.2026Påfyldning
28Flasker påfyldt
28Flasker tilbage
1064Målt OG
1014Målt FG
79.0%Faktisk effektivitet
Billeder
En-Goff Jule bryg 20260514 · bryg.engoff.dk/beers/378/
Udskrevet 26. July 2026