EnGoff Brødrene 20251001
Bryggeri: Engoff
· Brygdato: 01. Oct 2025
· Offentlig
1073
Est. OG
1018
Est. FG
7.4%
ABV
25.15
IBU
19.8
EBC · Deep Amber / …
6.52%
Faktisk ABV
Opskrift
18.0 L
Brygvolumen (faktisk)
20.0 L
Mæskevand
8.0 L
Spargevand
72%
Effektivitet
60 min
Kogetid
6000 g
Malt i alt
Malt
| Navn | EBC | Mængde (g) | Andel |
|---|---|---|---|
| Biscuit (2) | 50 | 200 | 3.3% |
| Charteaux Chocolat 900 EBC (3) | 900 | 40 | 0.7% |
| Chateau Pilsen 2RS | 2 | 1600 | 26.7% |
| Munich Malt EBC 20 (2) | 20 | 1600 | 26.7% |
| Vienna | 7 | 1360 | 22.7% |
| Wheat (3) | 4 | 1200 | 20.0% |
Humle
| Navn | Mængde (g) | Alpha-% | Kogetid (min) |
|---|---|---|---|
| Pasific Gem | 28 | 7.0 | 60 |
Gær
M20 Bavarian Wheat
Gærtype
75%
Forgæringsgrad
Mæskeprofil — En-goff hvede
55.0°C
Starttemp
55.0°C / 15 min
Periode 1
65.0°C / 45 min
Periode 2
78.0°C / 30 min
Mashout
Gæringsprofil — Overgæret Fermezilla
20.0°C / 21 dage
1. gæring
10.0°C / 14 dage
Lagring
Status & Lager
01.10.2025Brygdato
22.10.2025Påfyldning
Kommentarer
Ingen kommentarer endnu.
EnGoff Brødrene 20251001 · bryg.engoff.dk/beers/365/
Udskrevet 1. Sept. 2026